Jeg ble belemret med kokeboka Fra boller til burritos i heimkunnskapen på skolen – husker ikke på hvilket klassetrinn, men den var nå i alle fall der. Sannsynligvis står den og støver et sted i gamle bokhyller nå, og jeg kan virkelig ikke huske å noengang ha konsultert den etter den ene gangen i mitt liv jeg ble pålagt å lage en jevning til en tomatsuppe. (Også skolekjøkken. Selvsagt.) Til tross for denne bokas nærvær utviklet jeg altså ikke noe matlagings-instinkt, måtte google hvordan lage en omelett da jeg var 20, og vente enda noen år før jeg begynte å mestre andre oppgaver. Jeg har altså mye, mye sympati for andre voksne som begynner på prosjektet “lære å lage mat”. Sånn som han her, altså.
Det er sikkert flere som kan få klarhet i en teknikk eller to ved å følge ham fra A til Å i heimkunnskap-kokeboka!